モンブランとさまざまな素材の組み合わせ!?今まで食べたことないモンブランを味わってみて!
スイーツ
ウェスティンホテル東京のペストリーブティック「ウェスティンデリ」(1F)では、2022年9月1日(木)から11月30日(水)までの期間、秋の味覚「栗」が主役のスイーツ「モンブラン」を6種類味わうことができます。
様々な素材を組み合わせながら、異なる魅力をまとったモンブランへと昇華させたそうです。華やかな見た目も魅力の一つです♡今回は6種類の中から新作の4種類をご紹介します。
様々な素材を組み合わせながら、異なる魅力をまとったモンブランへと昇華させたそうです。華やかな見た目も魅力の一つです♡今回は6種類の中から新作の4種類をご紹介します。
モンブランシュークリーム
不動の人気を誇るシュークリームに、同じく人気の高いモンブランを組み合わせた期間限定のスペシャルなモンブランです。
なめらかなクレームディプロマットを詰めたシュー生地に、甘さも軽やかに仕上げたこだわりの和栗クリームを贅沢に合わせているそう。
美味しいものと美味しいものの組み合わせは間違いないですよね。
なめらかなクレームディプロマットを詰めたシュー生地に、甘さも軽やかに仕上げたこだわりの和栗クリームを贅沢に合わせているそう。
美味しいものと美味しいものの組み合わせは間違いないですよね。
ヘーゼルナッツとチョコレートのモンブラン
軽やかなヘーゼルナッツの上に、チョコレートクリームを重ね、さらに濃厚な栗とヘーゼルナッツのクリームを絞ったモンブランです。
トッピングにはチョコレートとローストしたヘーゼルナッツがのっています。
栗の風味にチョコレートの甘さやナッツの香ばしさが重なりあう濃厚な味わいながら、軽やかな食感で絶妙なバランスに仕上がっているそう。
トッピングにはチョコレートとローストしたヘーゼルナッツがのっています。
栗の風味にチョコレートの甘さやナッツの香ばしさが重なりあう濃厚な味わいながら、軽やかな食感で絶妙なバランスに仕上がっているそう。
マロンのブランマンジェ モンブランスタイル
ラム酒が香り豊かなブランマンジェの上にまろやかな風味のマロンシャンティを絞ったグラススイーツです。
フレッシュなラズベリーを添えることで爽やかに仕上がっているそうです。
ラム酒の風味でちょっぴり大人なスイーツタイムを楽しむことができるかも。
マロンとラム酒の相性は、秋にぴったりのように感じます。
フレッシュなラズベリーを添えることで爽やかに仕上がっているそうです。
ラム酒の風味でちょっぴり大人なスイーツタイムを楽しむことができるかも。
マロンとラム酒の相性は、秋にぴったりのように感じます。
りんごとフロマージュブランのモンブラン
アーモンド香る軽やかなダックワーズにりんごのソテーとフロマージュブランを重ね、最後にフロマージュブランを混ぜ込んだマロンクリームを贅沢に絞ったモンブランです。
食感豊かに仕上げたりんごが良いアクセントになりそう。ラムレーズンの芳醇な甘みと香りもポイントの一つなんだとか。
フルーティーなりんごとさっぱりとしたフロマージュブランが栗の柔らかな風味を引き立ててくれるそうです。
食感豊かに仕上げたりんごが良いアクセントになりそう。ラムレーズンの芳醇な甘みと香りもポイントの一つなんだとか。
フルーティーなりんごとさっぱりとしたフロマージュブランが栗の柔らかな風味を引き立ててくれるそうです。
どのモンブランもベーシックなものとは一味も二味も違って、新しい体験ができるかも。
ご紹介した新作の他にも、通年で販売しているスペシャル モンブランなどがあります。
1つ1,000円前後とちょっぴり贅沢ですが、自分へのご褒美に、記念日に味わってみてはいかが?
情報出典元:PRTIMES
ご紹介した新作の他にも、通年で販売しているスペシャル モンブランなどがあります。
1つ1,000円前後とちょっぴり贅沢ですが、自分へのご褒美に、記念日に味わってみてはいかが?
情報出典元:PRTIMES