チーズ好き必見!なくなり次第終了の貴重なチーズを食べてみたい🧀
スイーツ
パリ5つ星ホテルやミシュランシェフ御用達!発酵バターとプレミアムチーズの人気ブランド「beillevaire(ベイユヴェール)から、穏やかな香りの中にミルク感と酸味が広がる日本初輸入のベイユヴェールオリジナルチーズ「エクスプロラター」(125g 2,700円 (税込))が9月29日より数量限定で販売中。
日本橋三越本店フランス展催事、麻布十番店および虎ノ門ヒルズ店、オンラインサイトでも購入することができます。
※次回の輸入は現在予定しておりません。なくなり次第販売終了となります。
日本橋三越本店フランス展催事、麻布十番店および虎ノ門ヒルズ店、オンラインサイトでも購入することができます。
※次回の輸入は現在予定しておりません。なくなり次第販売終了となります。
数量限定販売!ミルクの味わいが濃縮された「エクスプロラター」
エクスプロラターとは、「トリプルクリーム」チーズのこと。
クリームチーズのような穏やかな香りに、ミルクの豊かな味わいが濃縮され、心地よい酸味が広がります。柔らかなテクスチュアの、重すぎず口当たりのよいチーズです。
蜂蜜やジャムとの組合せは鉄板。胡椒でアクセントをつけて食べるのもおすすめなんだとか!
特におすすめのジャムはイチジク、いちご、マンゴー、桃。フレッシュフルーツとの相性も抜群。
他にもチーズの塩味を活かして、サラダやマリネ、冷製パスタに添えても◎
※トリプルクリーム…脂肪分が75%以上のチーズ
クリームチーズのような穏やかな香りに、ミルクの豊かな味わいが濃縮され、心地よい酸味が広がります。柔らかなテクスチュアの、重すぎず口当たりのよいチーズです。
蜂蜜やジャムとの組合せは鉄板。胡椒でアクセントをつけて食べるのもおすすめなんだとか!
特におすすめのジャムはイチジク、いちご、マンゴー、桃。フレッシュフルーツとの相性も抜群。
他にもチーズの塩味を活かして、サラダやマリネ、冷製パスタに添えても◎
※トリプルクリーム…脂肪分が75%以上のチーズ
バラエティ豊かな定番商品も!
サンド・オ・ブール
こちらはバターサンドの代名詞といえる商品です。ミルクティー、ミモレット、ピスタチオ・クランベリー、プラリネナッツ、ラムレーズン、ショコラという6種類の詰め合わせなので、違う味を食べ比べしながら楽しむことができます!
ガトー・オ・ブーケ ローズヴェルトゥ
ハーフサイズ(7,776 (税込))もあります。
花びら一枚一枚をバタークリームで繊細に仕上げたフラワーケーキで、花束の下にはバタークリームと、クリームと相性の良いオリジナルレシピのダクワーズ生地の層になっています。フランボワーズのジャムがアクセント。
見た目の華やかさが圧倒的でプレゼントにもぴったり!
「ロゼ」や「ヴェール」など色々なブーケの種類があるので、その人のイメージに合わせたものを選ぶことができるのもポイントの一つ。
花びら一枚一枚をバタークリームで繊細に仕上げたフラワーケーキで、花束の下にはバタークリームと、クリームと相性の良いオリジナルレシピのダクワーズ生地の層になっています。フランボワーズのジャムがアクセント。
見た目の華やかさが圧倒的でプレゼントにもぴったり!
「ロゼ」や「ヴェール」など色々なブーケの種類があるので、その人のイメージに合わせたものを選ぶことができるのもポイントの一つ。
ガトー・フロマージュ・ミキュイ
低温でじっくり焼き上げ、「半生タイプ」に仕上がっています。
口に入れると、ふわっとなめらかな食感のケーキがとろけます。
サクサクのタルト生地との相性も抜群。こだわりのチーズを使っているからこその濃厚でクリーミーな味わいは、絶品です。
大きいサイズのものもあります(3,240(税込))。
口に入れると、ふわっとなめらかな食感のケーキがとろけます。
サクサクのタルト生地との相性も抜群。こだわりのチーズを使っているからこその濃厚でクリーミーな味わいは、絶品です。
大きいサイズのものもあります(3,240(税込))。
ベイユヴェール バター
食塩不使用・ 有塩・海藻バターの3種類のセットになっています。
食塩不使用バターは、牛乳の素朴な風味を最大限に活かしたバターです。パンそのものの味を引き立てたい時や食材にコクを出したい時におススメ!
有塩バターは、ノワールムチエ産の塩が引き出すバターのまろやかな風味。肉・魚の付け合わせにするパンに塗って食べると、メイン食材の味をより良く引き出してくれます。
海藻バターは、舌触りが僅かに残るよう混ぜ込んだ海藻の香りが、時折感じられる細かな粗塩の粒と共鳴して、バターの味に絶妙なコクを生み出してくれます。
食塩不使用バターは、牛乳の素朴な風味を最大限に活かしたバターです。パンそのものの味を引き立てたい時や食材にコクを出したい時におススメ!
有塩バターは、ノワールムチエ産の塩が引き出すバターのまろやかな風味。肉・魚の付け合わせにするパンに塗って食べると、メイン食材の味をより良く引き出してくれます。
海藻バターは、舌触りが僅かに残るよう混ぜ込んだ海藻の香りが、時折感じられる細かな粗塩の粒と共鳴して、バターの味に絶妙なコクを生み出してくれます。
定番商品はご紹介したものの他にもたくさんあります。
また、エクスプロラターは数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてみて!
自分用にもプレゼントにも最適なベイユヴェールのスイーツはいかがですか?
情報出典元:PRTIMES
また、エクスプロラターは数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてみて!
自分用にもプレゼントにも最適なベイユヴェールのスイーツはいかがですか?
情報出典元:PRTIMES