もうすぐ夏本番！暑さ吹き飛ぶ夏季限定“かき氷”を思う存分味わって🍧

スイーツ
江戸時代から日本橋に本店を構える老舗の和菓子店「榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）」は、2022年6月16日(木)より、日本橋本店の店内併設カフェ「Nihonbashi E-Chaya」にて夏季限定のかき氷を発売中！昨年好評だった2種類のフレーバーに加え、今年は新作「あまおうみるく」が初登場です。
かき氷の提供は、6月16日（和菓子の日）から9月のお彼岸頃までの期間限定。
食べ逃がしのないようにぜひチェックしてくださいね☑
※かき氷はイートインのみ

今年初登場の「あまおうミルク」

あまおうミルク ～福岡県産あまおうと自家製ミルクみつ～
660円（税込）

新作となる「あまおうミルク」は、福岡県産あまおうのピューレをベースにした“あまおうみつ”と、北海道根釧地区の牛乳にみつあめ有平糖を加えた“自家製ミルクみつ”の2種類がかかっています。いちごの果肉感と甘酸っぱさ、甘めに仕立てたミルクみつの相性が良い自信作なんだとか！
イチゴは練乳をかけて食べる派の筆者は、イチゴとみつの味わいが口の中に広がる感じをぜひ体感したいと感じました。
新作ということもあって、期待度も注目度も高い一品ですね☺

昨年から好評！抹茶好き必見の「宇治抹茶金時」

宇治抹茶金時 ～山本山×榮太樓～
660円（税込）

昨年から引き続き登場する「宇治抹茶金時」は、山本山の宇治抹茶と榮太樓のみつあめを合わせた特製みつに、ツヤがあり粒ぞろいの北海道産小豆をトッピングしています。最後のひとさじまでさっぱりと美味しくいただけるよう、抹茶の風味を活かした甘さ控えめの一杯に仕立てたそう！
氷のシャキシャキ感と小豆のゴロっと感の2つの食感を楽しむことができそう。大の抹茶好きの筆者としては、抹茶の香りも香って楽しみたくなるような一品で、今すぐにでも食べに行きたいくらいです☺

昨年から好評！「桃とクリームチーズ」

桃とクリームチーズ　～川中島白桃のエスプーマ～
660円（税込）

「宇治抹茶金時」同様昨年から引き続き登場する「桃とクリームチーズ」は、山梨県産川中島白桃のピューレをふんだんに使用しています。ほどよく冷やした桃をそのまま食べたときのような果汁感たっぷりの桃みつは、榮太樓のみつあめをブレンドしたオリジナルだそう！仕上げに北海道根釧地区のクリームチーズと川中島白桃のふわふわエスプーマを添えた一品です！
桃×クリームチーズの組み合わせってなんだか珍しいような。味の想像がつかないからこそ食べてみたくなりますね。

過去の限定メニューが夏季限定で再登場！

かつぶしソフト

かつぶしソフト
テイクアウト432円（税込）・イートイン440円（税込）

今年の4月に限定商品として販売していた日本橋コラボ商品2種類が、夏季限定で再登場！
その1つ目が、「かつぶしソフト」です。北海道根釧牛乳で仕立てたソフトクリームに、300余年続く鰹節専門店にんべんのふわふわとした極細糸削りと、アクセントにかつお塩をひとつまみ加えたビジュアルが印象的な一品です。
鰹節とかつお塩の塩味に、みつあめ 有平糖の甘みが合わさり絶妙な甘じょっぱさは、ソフトクリームのミルク感を引き立てくれるんだとか！ここでしか食べられない鰹節とかき氷のコラボは気になりますね。

宇治抹茶ラテ

宇治抹茶ラテ
レギュラーサイズ/テイクアウト432円（税込）・イートイン440（税込）
ラージサイズ/テイクアウト486円（税込）・イートイン495円（税込）

2つ目の再登場メニューは、「宇治抹茶ラテ」。飴作りの技術を生かして作った「みつあめ 有平糖」を抹茶と合わせ、北海道根釧牛乳に加えています。日本茶の老舗、山本山の宇治抹茶を使用しており、ほんのり甘く、すっきりとした口当たりなんだとか。アイス・ホット共にあるみたいですが、暑い夏にはアイスでいただき、リフレッシュしたくなりますね。
江戸時代から続く老舗の味わいを現代でも楽しめるなんて魅力的すぎますね。
かき氷を食べて夏の暑さなんて吹き飛ばそう！気になった方はぜひ「Nihonbashi E-Chaya」に行ってみてください♡

情報出典元：PRTIMES