溢れだす肉汁が美味しそう！渋谷・表参道エリアで味わえるハンバーグ専門店3選

おでかけ

出典： Instagram

専門店も続々オープンするなど、今ハンバーグ業界が熱い！
おうちのハンバーグとは一味違う、お店の本格的なハンバーグを体験してみませんか？
筆者も注目している渋谷・原宿エリアのハンバーグ専門店を3つご紹介します。
読むだけでお腹が空いてきそうなくらい美味しそう💭

挽き肉のトリコ

愛知・栄に本店を構える「挽き肉のトリコ」が2022年1月21日に渋谷に上陸✨
名古屋では常に行列が絶えない人気店なんだとか。
店名からすでに「トリコ」になっちゃいそうですよね。
厳選した牛肉を１００％使用した肉汁たっぷりのハンバーグで、「ここでしか味わえないハンバーグ」をテーマに作られているそうです。
「究極のハンバーグ定食　1,500円(税込)」をはじめ、至福のハンバーグまぶし定食やトッピングなどのメニューがあります。
6つの薬味を使い分けることによって、異なる美味しさを何度も味わうことができちゃうのだとか！
ハンバーグだけでなく、お米や味噌汁、卵にもこだわりが詰まっています。
チーズやアボカドのトッピングはボリューム感がアップして、美味しそうです！
＜挽き肉のトリコ＞
住所：東京都渋谷区宇田川町36-2 ノア渋谷B102号室
電話番号：03-6433-7433
営業時間：11時〜22時　※蔓延防止期間中 11時〜20時
定休日：なし

ハンバーグ嘉（よし）

2021年12月4日にオープンして以来、テレビでも取り上げられるほど話題のお店！
焼肉歴23年の店主が営む直営店で、毎朝店内で挽きたての鮮度抜群のお肉を目の前で炭火で焼き上げてくれるとのこと。
木材をメインにした店内は、モダンさを演出し、落ち着いた雰囲気で過ごすことができそうです。
メニューは、「ハンバーグ定食 3個（1,800円）」など、ハンバーグを楽しめるシンプルなラインナップです。
3つのハンバーグは店員さんがタイミングを見て持ってきてくれるので、常に熱々のハンバーグを楽しむことができるそうです。羽釜で炊いたご飯はおかわり自由で、3つのハンバーグと合わさってボリューム感もたっぷりですね。
ハンバーグを美味しく食べるための薬味までこだわりを感じられるとの声も！
＜ハンバーグ嘉＞
住所：東京都渋谷区神宮前6-12-6
電話番号：03-6805-1949
営業時間：11:30-23:00　※売切次第閉店
定休日：その月の休業日はインスタグラムをご確認ください。

肉の森

原宿の中でも落ち着いた雰囲気を醸し出す外観と、1席ずつに置かれているご飯を置く台が和を演出していて素敵です。
ハンバーグとビーフシチューの専門店で、A4・A5ランク和牛を中心とした上質な国産牛100%の手切りハンバーグと、共に作られるビーフシチューも魅力的！
究極のオンザライスで、ご飯がどんどん進みそう💭
1番人気の「肉の森セット（塩・チーズ乗デミ、ご飯2杯）（1,750円）」では、2種類のハンバーグの味を食べることができます。
塩は、味がさっぱりで、肉本来の美味しさを味わうことができるそうです。
切り込みを入れると肉汁が溢れ出すのと、中がレアの状態になっている2つの驚きを体感できるのだとか。
＜肉の森＞
住所：東京都渋谷区神宮前4-28-4 1F
電話番号：03-5843-0929
営業時間：11:00～21:00(L.O.20:00)　※蔓延防止期間中11:00～20:00（L.O．19:00）
定休日：火曜日、水曜日
ボリュームやトッピングなど、お店によって特徴が違うのも魅力の一つですよね。
ご紹介したお店、全部制覇してみたくなっちゃいます！
ぜひ渋谷・原宿に行った際には立ち寄ってみてはいかが？